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喝速溶咖啡的好處與注意事項

速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快地溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。由于傳統咖啡的...
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Nespresso 全新限量版致敬意大利咖啡文化

Nespresso 全新限量版致敬意大利咖啡文化 每年Nespresso都堅持創(chuàng)新研發(fā)限量版咖啡，持續(xù)不斷為全球鐘情于咖啡品鑒的愛好者們締造極致的感官愉悅及味覺...
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Terra Nera 世界最昂貴奢侈的咖啡

Terra Nera 世界最昂貴奢侈的咖啡 享譽世界的Terra Nera咖啡豆于十二月在倫敦哈羅德百貨獨家且限量發(fā)售，這種咖啡豆是世界上最昂貴、最奢侈的咖啡豆...
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簡易指南——咖啡豆要怎樣買？

一杯咖啡的風味，從烘焙開始成形，研磨開始喪失，每一天香氣都在變化，新鮮度幾乎是檢驗咖啡香氣的最大指標。因此對于購買咖啡豆還是咖啡粉，首要考慮的是如何保持新鮮度的...
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如何像專家一樣選購家用咖啡機

如何像專家一樣選購家用咖啡機 當咖啡館最大的功能變成了保持大腦清醒和獲取免費WIFI，想喝一杯好咖啡，不如就在家里。“價格、咖啡品質和操作便捷度”，對照這三個...
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小小咖啡豆中的無限世界

佛說，一花一世界，一葉一菩提。換成了一顆咖啡豆，依然如此。看著這單純之至的黑色液體，經歷了一年的生長，經歷了采收、制作、烘焙、研磨、萃取，最后才凝聚成那一口醇香...
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老虎斑紋：煮咖啡的技術活兒

總體上說，大的咖啡豆能產出較好的咖啡。在咖啡豆的質量已經有十足的把握的情況下，首先要解決的技術問題是“拼配”。“拼配”是指選取不同產地和品質的咖啡豆以獲得希望的...
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拋棄速溶 也千萬別再喝貓屎咖啡了

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當...
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北京今年的第一場雪是“人工降雪”

11月20日凌晨，北京地區(qū)下起了小雪，在交道口北二條的一家咖啡館里，聚集著一幫小伙伴兒首先發(fā)現了壯觀景象。 這其實是Metal Hands咖啡館二店的開業(yè)...
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四年踐一諾，星巴克云南咖啡豆獻禮中國新春

星巴克第一款產自于中國的單一產區(qū)咖啡豆——星巴克云南咖啡豆，于今天在星巴克中國全部門店同步上市。這款咖啡采用100%在云南種植的優(yōu)質阿拉比卡咖啡豆，傾注了星巴克...
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可能沒有哪包咖啡豆，像星巴克云南這樣有故事

說起云南味道，你會想到什么? 星巴克云南咖啡豆的精髓了：輕微酸度，草本風味，馥郁順滑。 它的另一個身份，是星巴克首款來自中國的單一產區(qū)咖啡豆。在這個新年季節(jié)，于...
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星巴克首款中國單一產區(qū)咖啡豆——云南咖啡豆上市

3月3日，成都星巴克銀泰in99門店，一場其樂融融的咖啡品鑒會正在舉行。這場主題為”舌尖品云南“的咖啡品鑒會的主角就是最近上市的，星巴克第一款產自于中國單一產區(qū)...
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