Little Italy 街邊餐廳

農場到餐桌 新鮮食材美味無窮

圣地亞哥多樣的地形和溫和的氣候，讓這座海濱城市擁有得天獨厚的土壤，這里長出來有機食材既新鮮又美味。無論是精致的料理，還是簡單的街邊小吃，都色味俱佳，讓人回味無窮。圣地亞哥全境擁有多達6000家農場，并擁有美國數量最多的家庭農場。

Little Italy農戶集市

在圣地亞哥每天都有農夫市場，周末還會舉辦熱鬧的節日市場。圣地亞哥的農夫市場遍布整個城市，不間斷地出售新鮮采摘的水果和蔬菜，當地生產的奶酪，面包，甜點和其它各色食品，都在生動地展顯這座陽光小城樂悠悠的生活狀態。下面推薦該地區最受歡迎的農夫市場：

● 在周日的早晨，附近的音樂家，藝術家和居民們都會前往Hillcrest農夫市場，在購買新鮮蔬果的同時，還能淘到各種特色的手工藝術品和家居用品，來這里定會有很多驚奇的收獲。

● 在周六的清晨，小意大利市集（Little Italy Mercato）熱鬧非凡，售賣新鮮有機的農產品以及知名餐廳的招牌美食，整個小意大利（Little Italy）街區生氣勃勃。

Little Italy集市農戶攤位

Cali-Baja：圣地亞哥的招牌美食

圣地亞哥是加州最南端的城市，由于地處美國和墨西哥的邊境，這里的美味佳肴匯聚了兩國的烹飪風格，不僅擁有加州美食的特色，新鮮又營養，同時融合墨西哥Baja Med美食傳統，并采用地中海的食材完美的搭配在一起，頗受全世界的好評。

圣地亞哥的主廚們結合了美墨兩國的烹飪技巧，獨具匠心地創造出Cali-Baja特色美食，這種圣地亞哥－蒂華納地區所獨有的菜肴以海鮮和蔬果為主，味道非凡，定會給你帶來不一樣的美食體驗。

Tacos 墨西哥卷

圣地亞哥Cali-Baja特色美食的招牌之一就是著名的墨西哥魚肉卷。它起源于墨西哥Baja地區，備受圣地亞哥當地居民的喜愛。圣地亞哥的廚師們將美食融入藝術，創造了眾多口味獨特，造型精致的墨西哥卷。

Waypoint Public餐廳美食

圣地亞哥邂逅廚界精英

圣地亞哥的烹飪行業近幾年蓬勃發展、蒸蒸日上，匯聚了美國各色的熱門餐廳和明星大廚。眾多來自圣地亞哥的廚師在諸如《頂級大廚》（Top Chef）等美國著名的烹飪比賽里獲得冠軍，濃厚的烹飪氛圍也吸引著越來越多的老牌名廚來到這里。除了參加選秀出身的廚師外，很多名廚也將圣地亞哥當作是自己施展才華的舞臺。下列就為大家介紹圣地亞哥最著名的廚師和餐廳，在那里你可以盡情挑戰你的味覺極限。

Seasons 52餐廳

● 《頂級大廚》（Top Chef）全明星比賽冠軍獲得者Richard Blais是備受贊譽的Juniper + Ivy餐廳的主廚。位于充滿活力的小意大利（Little Italy）社區，高端的餐飲環境，選用本地生產的有機食材，并且擁有豐富的獨創菜品，招牌美食之一便是配上鵪鶉蛋、cotija奶酪和墨西哥胡椒的韃靼牛肉吐司。

● 第3季《頂級大廚》（Top Chef）冠軍獲得者Brian Malarkey是著名的Searsucker餐廳的經營者，該連鎖餐廳的旗艦店已在熱鬧的瓦斯燈街區（Gaslamp Quarter）開張，Brian Malarkey還計劃在圣地亞哥多地開設分店。

● 多次登上美國著名烹飪節目的名廚Javier Plascencia在美墨邊境擁有多家人氣餐廳，比如位于墨西哥蒂華納的Misión 19餐廳和位于圣地亞哥南灣的Romesco餐廳。最新開張的Bracero Cocina de Raíz餐廳位于圣地亞哥的小意大利社區，供應墨西哥的各色美食。

● 名廚Trey Foshee烹飪的美食十足的體現了Cali-Baja的特色，將當地新鮮的蔬果、魚、肉和墨西哥的食材完美的融合在一起。你可以到拉霍亞（La Jolla）新開張的Galaxy Taco餐廳或者La Jolla Cove的地標餐廳George’s一邊享用Foshee大廚的招牌美味，一邊欣賞極致的海岸美景。

● 1985年，Su-Mei Yu將泰國的傳統美食帶到了圣地亞哥，至今，仍然受到當地民眾和媒體的廣泛歡迎。Su-Mei還曾登上過一些熱門的電視節目，比如Martha Stewart Living。來到圣地亞哥的游客可以前往Mission Hills社區的Saffron餐廳品嘗Su-Mei的泰國招牌美食。