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《咱們穿越吧》一個洋蔥引發(fā)的歷史大討論

King
King
2015-08-27 17:57:53
來源:搜狐娛樂

  中國自古就有蔥,卻沒有洋蔥。某報曾刊登的一篇關于“那些在宋朝吃不到的食物”文章,文中明確指出:洋蔥是外來物種,有人說是打元朝傳過來的,有人說要到清朝末年才走進中國,但無論如何,反正宋朝時沒有,因此《咱們穿越吧》在宋朝出現(xiàn)洋蔥純屬無稽之談。

  某報報道:宋朝地方志《淳熙三山志》列舉了上百種蔬菜,其中也沒有洋蔥。明末清初廣東人屈大均撰寫《廣東新語》,其中對蔥的描述如下:“蔥有木蔥、絲蔥。木蔥經(jīng)年不萎,絲蔥冬收春種,氣香,不大辛,與瓊州珍珠蔥皆貴品。木蔥一名胡蔥。”這里的“絲蔥”跟現(xiàn)代的大蔥近似,“木蔥”則是一種多年生的中草藥,也與洋蔥無關。說明明洋蔥在中國確實很“洋”,絕對是從海外引進的新型物種。

  但另一邊則有人辯駁,稱古埃及是最早種植洋蔥的地區(qū)之一,分布在中東和近東地區(qū),后來傳播到全世界。中國自古就有蔥,北魏賈思勰撰寫的著名農(nóng)書和飲食典籍《齊民要術》記載:“蔥有胡蔥、木蔥、山蔥、紫蔥。”而中國古代即稱洋蔥為胡蔥,早在漢朝張騫通西域時就傳入中國,后來傳入日本后才被命名為洋蔥,所以洋蔥的引入年代不遲于南北朝時期,于小彤穿越到宋朝切洋蔥自然是有可能的。

  佛教于西漢末年傳入中國,而佛教禁忌的五葷就包括:大蒜、薤、蔥、韭菜、興蕖(洋蔥),說明洋蔥也遠在宋朝之前就已經(jīng)存在。宋代陶谷《清異錄》中也有記載道:“蔥和羹眾,味若藥劑必用甘草也,所以文言曰和事草。所以,洋蔥的歷史相當悠久,早在3000多年前就已被人們發(fā)現(xiàn),比番茄發(fā)現(xiàn)的時間還要早,可謂蔬菜中的元老。

  對于洋蔥何時引入中國,各方也是眾說紛紜,學術界尚存爭議。有人說是唐朝時傳入,也有人說是元朝成吉思汗的鐵騎遠征時引種向東,甚至還有人說是本世紀才從國外傳入的。其實以上的說法都有各自的道理,因為指的是各種不同品種的洋蔥,目前我國栽培的洋蔥也的確有一部分是本世紀才傳入的品種。而在《咱們穿越吧》當中,嘉賓們穿越到宋朝,于小彤所切的洋蔥并沒有指出是具體是何種,因此并不能被認定為有悖歷史。

  至此,“一個洋蔥引發(fā)的歷史大討論”還在繼續(xù),一檔綜藝節(jié)目能將廣大的普羅大眾的視線吸引到對我國歷史知識的探究,正是標志國內(nèi)真人秀節(jié)目的轉型、升級已然開始。《咱們穿越吧》堪稱中國真人秀節(jié)目的轉型與超越之作,真正做到了讓廣大群眾參與其中。

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