早上來一杯咖啡，立馬神清氣爽，工作有勁頭。而最新的研究發現，健身前喝杯咖啡也是好處多多。最近，發表在《國際運動營養和新陳代謝》期刊（Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）上的一篇研究報告顯示，在訓練前攝入咖啡因的受訓運動員在運動后3小時內同比服用安慰劑的運動員多消耗15%的卡路里。他們服用咖啡因的量是按照每磅體重4.5毫克來計算的，一個體重150磅（68公斤）的女運動員要服用300毫克咖啡因，相當于一杯12盎司（340毫升）的現煮咖啡中的咖啡因含量。

運動前喝咖啡到底有哪些好處呢？下面就讓我們一起來了解一下。

1. 加速血液循環

日本的研究人員讓受試人員飲用5盎司的咖啡，有的是普通的咖啡，有的是脫咖啡因的咖啡，然后測量他們的指端血流速度。結果表明，在飲用咖啡后75分鐘內，喝了正常咖啡的人比喝脫咖啡因咖啡的人血流速度提升了30%。 這對于健身人士而言很重要，因為血流速度提高會增加肌肉的供氧量。

2. 減少肌肉疼痛

美國伊利諾伊大學的研究人員讓受試者在開始一項持續時間達30分鐘的高強度訓練前1個小時服用約等于2至3杯咖啡含量的咖啡因。結果是他們對肌肉疼痛的感知有所下降，這意味著健身者可以推動更大的重量，從而提升肌肉增長速度和耐力。

3. 提高記憶力

約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）的一項研究表明，咖啡因對于人的記憶力提升可持續24小時之久。研究人員讓兩組平時不喝咖啡的受試者在學習了一組圖片后服用200毫克咖啡因或者安慰劑，隔了一天之后再測試，服用咖啡因的實驗組人員明顯記得更多圖片。

好的記憶力對于健身人士來說也很重要，因為一些比較復雜的動作必須記清楚該如何做。

4. 減少肌肉退化

考文垂大學（Coventry University）的一項動物研究表明，咖啡因可以減少因年齡增長造成的肌肉退化。咖啡因對肌肉的這種保護作用或許可以減少隨著年齡增長而容易出現的肌肉損傷。

5. 為肌肉提供動力

發表于近期的《應用生理學》期刊（Journal of Applied Physiology）上的一篇文章研究了在運動后攝入咖啡因的好處，結果表明，運動后攝入咖啡因可以提高機體耐力，這對于每天都需要訓練的運動員來說非常有利。研究發現，相比那些只攝入碳水化合物的人來說，同時攝入咖啡因和碳水化合物的人在高強度運動時，肌肉中多產生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人運動時提供能量，增強肌肉力量和持久性。

既然運動前喝咖啡有這么多好處，你是不是也想試試呢？專家同時也指出，一定要注意不要飲用過量，每天的飲用量也不要忽多忽少，而且要注意多喝水，睡前6小時不要再喝咖啡，以免影響睡眠。