在法國諾曼底綠樹成蔭的卡爾瓦多斯，一股新風潮正在蔓延：希世珍貴的“生命之水”卡爾瓦多斯蘋果白蘭地(Calvados)正在成為最暢銷的白蘭地。
從1825年開始，這家享譽國際的布拉德酒廠（Maison Boulard）由一個男人的靈感，演繹著將嚴格挑選的蘋果，一絲不茍的復式蒸餾，在橡木桶中長時間的釀熟以及融合的藝術。幾近190年的堅持與傳承，享譽全球。布拉德蘋果白蘭地的原產地標準（Appellation Calvados Pays d’Auge）等同世界上最好的麥芽威士忌與干邑標準。
在今年的博鰲亞洲論壇上，布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard作為唯一指定洋酒，正式宣布進入中國市場，為中國的蘋果白蘭地愛好者帶來舌尖上的醇香。相對大家非常熟悉的干邑和麥芽威士忌，布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard無疑將是一份全新的體驗。
純正法國奢華血統，一個男人的靈感
富饒的法國諾曼底大區，冬暖夏涼，粘土質的山谷富含燧石，成為優質蘋果園的理想選址。正是這片土地孕育出百年世家的傳奇，那些尊重傳統又充滿激情的人們將古老技藝代代相傳，釀制出舉世無雙的卡爾瓦多斯蘋果白蘭地。與人們熟悉的干邑(Cognac)一樣，只有在法國卡爾瓦多斯生產的蘋果白蘭地才能被稱為Calvados。
1825年，一個男人的靈感，將從亞當開始的蘋果誘惑發揮至極致。皮埃爾?奧古斯特?布拉德先生（Pierre-Auguste Boulard）確定了非凡的Calvados蘋果白蘭地的秘訣之所在，并且創立了久負盛名的奧日區（Pays d’Auge）釀酒廠。
亞當的誘惑，芳香魔法三部曲
嚴選蘋果： 為了釀制頂級的布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard，布拉德從現有的800種蘋果樹中選擇了120個樹種。為了使其具有豐滿的酒體，在四種主要的釀酒蘋果品種中，布拉德以高度保密的比例選取了：用于保持酒體結構、平衡感與和諧感的苦味，糖中富含的甜味，單寧中富含的苦甜味以及用于保持清新感的輕微酸味。
復式蒸餾：復式蒸餾法由兩個連續的直接通過火焰進行的加熱階段構成：第一個階段提供了“少量的水”（petite eau），第二個階段進行了 “良好的加熱”（bonne chauffe）。 在第二次蒸餾中，制酒者將充分展示其才能，去“頭”除“尾”， 只保留餾出液的“核心部分”， 即頂級蘋果白蘭地酒的最高目標。
木桶的釀熟及融合：恰如一個正在演奏一支神秘交響樂的單人樂隊一般，布拉德酒窖主調整著橡木酒桶中無數的芳香音符使其符合布拉德式口味音叉的要求。
一個緩慢而細致的釀熟過程便在橡木桶中展開。 木材的單寧會逐漸與蘋果白蘭地酒中的水果芳香融和，微妙地形成金色與琥珀色。 這種持續使用了長達40年的天然煉金術發揮著它的魔咒。
布拉德酒窖主的才智不僅僅體現在其生命之水的熟化藝術中。精心關注后來的變化， 放緩最為快速的過程。他融合、品味、監測所有珍貴的“精華成分”，以期實現布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard標志性的完美的和諧感。
嚴格挑選的蘋果，一絲不茍的復式蒸餾，在橡木桶中長時間的釀熟以及融合的藝術……這些自1825年以來已然成為了布拉德酒廠的原則。
傳承與發展, 全球領先的蘋果白蘭地品牌
從企業的創始人——皮埃爾·奧古斯特先生的時代開始，已有五代人接過了布拉德家族企業的衣缽。如今家族作坊已成為蜚聲海內外的國際企業。
每一代布拉德人都在這其中留下了自己獨特的印記。這個緊密的、強大而持久的聯系使得布拉德家族成為了為數不多的能把人和成果并列在家譜中的家族！
卡爾瓦多斯蘋果白蘭地穿越國界入駐新的宮殿， 釀制技藝從此得到了提高和豐富而傳統亦在諾曼底扎根，代代傳承,使之成為蘋果白蘭地的圣地。從日本到美國，從挪威到南非，“卡爾瓦多斯制造”已經成為挑剔的鑒賞家們夢寐以求的佳釀。布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard銷售遍布80多個國家，是全世界免稅店銷量最大的蘋果白蘭地。相比世界領先的干邑品牌，布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard在許多國家占有更多的市場份額。
2014博鰲亞洲論壇唯一指定洋酒
布拉德是2014年博鰲亞洲論壇的唯一指定洋酒。今年的博鰲亞洲論壇匯聚了亞洲政要和各界名流，共商尋找和釋放增長新動力的年題。中國對于布拉德來說是新的市場，作為法國奢侈品級別的蘋果白蘭地品牌，無論是在級別上還是主題上，都與博鰲亞洲論壇非常契合。布拉德借此次博鰲亞洲論壇正式宣布進入中國市場，家族的第五代傳人文森特.布拉德先生(Mr. Vincent Boulard)也來到海南，向來自亞洲的各界名流介紹品牌的傳承故事與古老工藝，將布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard的醇香帶到中國。
這份源自諾曼底的醇香的到來，填補了蘋果白蘭地在中國的空白。對口感具有完美追求的鑒賞家將不會失望，布拉德（Calvados Boulard）帶來的是最純正的蘋果白蘭地。
