Terres Dorées (Jean-Paul Brun) 葡萄酒產地位于Beaujolais（博若萊）的南部，Lyons以北，這個美麗的地方被稱為“黃金寶石地區。 Jean-Paul Brun 是這塊40英畝土地的家庭財產的所有者和釀酒師。Brun生產的葡萄酒具有美妙的果味和精致獨特的氣質，這一度引起法國和美國的新聞界的關注。Brun希望是用“傳統式”的工藝釀造Beaujolais，該方法不同于在該地區的通行做法。他認為Gamay (佳美葡萄)是最能體現酒的魅力的原始酵母，而不是通過增加工業酵母。Brun的觀點是，Beaujolais在一個較低的酒精度時是最美味的，沒有必要刻意地添加的糖分使其達到12到13度的酒精含量，所以他的釀酒過程中邵亮添加或者不添加糖分取決于在復古和特釀工藝的不同需求。他的Beaujolais（博若萊）釀造過程是愉快的，是光，水果和美味的自然結合，而沒有人為地提高酒的品質以博得眾彩。

只有最少量的二氧化硫用于裝瓶，以保持葡萄酒的新鮮和“頭痛”。自然發酵產生大量的二氧化碳，在衰老過程中的抗氧化保護作用，留下了一些酒在裝瓶時也有助于保持新鮮。微乎其微的過濾使葡萄酒最大程度保持其原始的果香。Brun的葡萄酒強調的不是厚重，但是有豐富的果味，Beaujolais曾經是，因為它也應該具有這樣的品質。Brun釀造 Beaujolais（博若萊）方法從天然酵母，不添加人工糖分到產量低，喚醒輕盈，細膩，絲滑的Gamay Beaujolais。

雖然在2007年，Brun的收成的三分之二被拒絕以“非典型”的Beaujolais 被官方拒絕。葡萄酒倡導者給予了90分的高分評價，并且被世界各地的Beaujolais （博若萊）愛好者崇拜。

Brun的系列經典三款：

Terres Dorées FRV 100

這佳美的酒是氣泡酒的風格， 雖然只有7.5％的非常低的酒精度數，然而并不減損漿果的果香和來自花崗質土壤的礦物質氣息。

當將這款起泡酒倒入酒杯時，你會立刻發現粉紅色的色調短暫的出現，它是紅色皮與葡萄汁接觸的結果。這是一個完美的開胃酒或餐后酒；這是坐在花園里或在海灘上絕佳的夏天飲品。它還適合和漿果之類的甜品一起享用如草莓湯。

Beaujolais Rose d'Folie 2012

這種酒有著中等粉紅色，高色調漿果香氣和清脆的酸度。

明亮的粉紅色。活潑的個性，重點突出的紅色漿果和橙皮的香味輔以甘草和草藥的音符。品嘗它，分明的紅醋栗和苦櫻桃口味還有淡淡的白胡椒味。顯示它出良好的清晰度，干燥，辛辣，余味悠長。

Beaujolais Blanc Chardonnay 2012

一款夢幻般的酒。早在1990年，Jean-Paul Brun（讓 - 保羅·布倫）在石灰石土壤上種植了幾公頃的Chardonnay （霞多麗）葡萄。隨著需求的增加，他擴大了的種植面積，并開始承包其他本地的石灰石土壤上的葡萄種植者種植的葡萄。粘土石灰巖土壤非常適合Chardonnay ，溫暖的氣候加上新鮮、礦物成分石灰石土壤讓Brun生產出了具有豐富特質的葡萄酒。酒在不銹鋼罐中發酵，Brun認為這增加了更多的酒糟接觸。最后釀造出來的酒，少了橡木桶味道，卻富含礦物元素的味道。這種酒品質使其優于其他類別的葡萄酒。

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